Виноград ПЛАТОВСКИЙ

Платовский, синоним Ранняя зорька (Зала дендь х Подарок Магарача). Сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней). Сила роста средняя. Грозди цилиндроконические, средней величины, массой 200 г, умеренно-плотные.

Ягоды средние, массой 2 г, округлые, белые, на солнце с ро­зовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Са­харистость - 20,2 г/100 см3, кислотность - 8,9 г/дм3. Вызревание побегов хо­рошее (более 80%). Плодоносных побегов - 85%, число гроздей на побег - 1,3. Нагрузка - 60-80 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Устойчив к морозу до -27°C, милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), филлоксере (3 балла), серой гнили (2 балла). Подвой Кобер 5ББ.

Обладает высокой регенерационной способностью после повреждения заморозками. Требуется обязательное удаление пасынков, бесплодных и слаборазвитых побегов. Для более быстрого накопления сахаров - удаление листьев, закрывающих грозди. Урожай сохраняется на кусте в течение месяца после созревания. Используется для приготовления сухих и десертных вин. Дегуста­ционная оценка сухого вина - 8,4 балла. Сорт запатентован.