|
Слива Узюк
Сорт выведен в НИИС Сибири в горной зоне Алтая (с. Чемал) М.Н. Матюниным путем отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Красный шар. Введен в Государственный реестр в 2004 г. по Западно-Сибирскому региону.
Дерево среднерослое, с шаровидной кроной. Основной тип плодовых образований – букетные веточки. Кора ветвей темно-серая, шелушащаяся. Побеги прямые, средней толщины, коричневые, голые, с многочисленными мелкими чечевичками.
Листья средней величины, обратнояйцевидные, светло-зеленые, блестящие. Пластинка листа согнута лодочкой, изогнута вниз, с пильчато-городчатыми краями. Главная жилка листа с нижней стороны слабо опушена. Черешок средней длины, темно-красный. Цветки белые, чашевидные, средней величины.
Плоды массой до 16,7 г, округлые. Брюшной шов мелкий, малозаметный, воронка средней величины. Плодоножка средней длины, легко отделяется от плодов при полном созревании. Основная окраска плода желто-оранжевая, покровная красная.
Мякоть желто-оранжевая, сочная, волокнистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средней величины, в ямках, хорошо отделяется от мякоти.
В плодах содержится сухих растворимых веществ до 13,8%, сахаров – до 10,42%, кислот – до 1,12%, аскорбиновой кислоты – до 9,0 мг/100г, Р-активных соединений – до 430,0 мг/100г. Сорт универсального назначения.
Зимостойкость дерева и плодовых почек удовлетворительная. Неустойчив к выпреванию и засухе, среднеустойчив к монилиозу. Урожайность хорошая. Самобесплоден.
Достоинства сорта: десертный вкус плодов.
Недостатки: неустойчив к засухе и выпреванию.
|
