|
Слива Сувенир Востока
Получен от скрещивания двух восточно-азиатских сортов селекции А.Н. Веньяминова Заря и Гигант (повторная гибридизация сортов первого поколения). Авторы: А.Н. Веньяминов; А.Т. Туровцева. Учреждение-оригинатор – Воронежский АГУ.
Дерево средней силы роста (высота 2-2,5 м), с раскидистой кроной. Кора сильно шелушащаяся, темно-коричневая с фиолетовым оттенком. Побеги средней длины и толщины, красновато-коричневые, голые. Листья тонкие, кожистые, обратнояйцевидной формы, длиннозаостренные, зеленого цвета с матовым оттенком, гладкие.
Листовая пластинка чаще плоская, иногда слегка вогнутая, резко переходит в носик. Край листа мелкогородчатый, ровный. Черешок очень короткий – 1 см, средней толщины, пигментированный, часто скрученный. Цветки мелкие. Сорт плодоносит преимущественно на букетных веточках, а также на смешанных плодовых веточках и у основания однолетних побегов.
Плоды очень эффектные: крупные (до 40 г), округлые, в технической зрелости ярко-оранжевые, в потребительской темно-бордовые, очень красивые, с сильно выраженным боковым швом.
Мякоть желто-оранжевая, плотная, сочная, хрустящая, сладко-пряного вкуса с приятной слабой кислотой, очень ароматная. По внешнему виду и вкусовым качествам плоды напоминают персик. Косточка мелкая, округлая, полуотстающая от мякоти.
Химический состав плодов довольно богат: сухих веществ содержится 19,3%, сахаров – 13,4%, органических кислот – 0,99%; отношение сахара к кислоте – 13,24, величина рН при потребительской зрелости – 3,6. Созревание плодов среднее – в середине августа.
Сорт столового назначения, для свежего потребления. Для компотов и варенья малопригоден, так как плоды довольно сильно развариваются из-за недостаточно высокого показателя рН. В технологической промышленности плоды могут быть использованы для приготовления ароматного джема и сока с мякотью.
Зимостойкость значительно выше исходных форм, цветковые почки сохраняются на 90%. Цветение очень раннее (конец апреля – начало мая) и обильное. Пыльца совершенно нежизненна. Опылителями могут быть сорт сливы Гигант и диплоидная алыча.
Имеются предположения, что этот сорт способен завязывать плоды партенокарпическим путем (как у цитрусовых). Плодовитость сорта при нормальных условиях в период цветения высокая. У полновозрастных деревьев зафиксирована урожайность от 26 до 45 кг с дерева. На букетных веточках плоды формируются в виде крупных гроздей. На летних побегах растут одиночно.
Отличительные признаки и достоинства сорта: крупные, яркие плоды прекрасного качества, свисающие большими группами, высокая зимостойкость цветковых почек, хорошая продуктивность.
Недостатки: по причине быстрого выхода из периода глубокого покоя всех тканей дерева после провокационных зимних оттепелей наблюдается подопревание и отставание коры штамба и у основания скелетных ветвей.
Было бы рационально использовать наиболее зимостойкие формы в роде Prunus в качестве штамбо- и скелетообразователей для Сувенира Востока. Также иногда наблюдается поражение листьев этого сорта клястероспориозом (дырчатой пятнистостью).
Рекомендуется для индивидуальных и коллективных садов, для фермерских хозяйств. Представляет немалую ценность как исходная форма в дальнейшей селекционной работе.
|
