Орех грецкий
J. regia L.

Семейство ореховых. В природе растет в горных районах Средней Азии, Закавказья, южной части Балканского полуострова, Иране, Китае, Корее и Японии.

В природе растет в горных районах Средней Азии, Закавказья, южной части Балканского полуострова, Иране, Китае, Корее и Японии.

Достигает 30-35 м высоты, ствол от 1 до 1,5 м в диаметре. Дерево со сравнительно небольшой кроной, одиночно растущие деревья с широкой, шатровидной. Кора у молодых деревьев блестящая, оливково-серая, позже - глубоко- продольно- трещиноватая. Листья непарноперистые, до 40(75) см длиной, из 5-11 листочков, величина которых уменьшается от вершины листа к основанию.

 

Верхний непарный листочек крупнее всех и на коротком черешке, остальные сидячие. При растирании листьев ощущается приятный запах. Мужские цветки в сережках у основания листьев на побегах прошлого года, женские - на верхушке молодых побегов. Плод - костянка с мясистой зеленой оболочкой, подсыхающей и чернеющей на дереве. Оболочка при созревании растрескивается еще на дереве. Семя заключено в костяную, морщинистую оболочку из двух створок, соединенных выступающим ребром.

Сравнительно теневынослив, приближается по этому показателю к грабу и липе, значительно теневыносливее дуба. Сильно варьирует по морозостойкости. Для хорошего развития нуждается в глубокой, плодородной, достаточно влажной почве с наличием кальция. Размножается семенами, высеваемыми в грунт после сбора или весной после стратификации. Формы и сорта размножаются прививкой и отводками поросли. Порослевая способность сохраняется до глубокой старости.

Помимо плодовых обладает высокими декоративными качествами: мощным и быстрым ростом, устойчивостью к неблагоприятным условиям города, долговечностью.

Имеет много форм, из которых в качестве декоративных интересны: по форме кроны - плакучая (f. htndula), плодоносная (f. fertilis); по форме листа - однолистная (f. monophylla), разнолистная (f. heterophylla), рассеченнолистная (f. laciniata), узколистная (f. angustifolia), широколистная (f. latifolia), ясенелистная (f. fraxinifolia); по окраске листьев - пестрая (f. variegata), полосатая (f. striata); и менее интересные - по характеру соцветий,по времени цветения, величине и форме плодов, твердости скорлупы. Кроме того интересны его гибриды с другими видами рода: с орехом черным - (J. x intermedia Dtpp.), с орехом серым - (J. x intermedia alata Cair.), (S. x silvosteposa N. Vech.) и с орехом маньчжурским.

 

Орех маньчжурский
J. mandshurica Max.

Семейство ореховых. Типичный представитель маньчжурской флоры. Растет в лесах Приморского и Хабаровского края, в Амурской области и Северо-Восточном Китае.

Дерево до 25 м высотой, с раскидистой или широкоокруглой, высокоподнятой, ажурной кроной. Ствол прямой, ровный, покрыт темно-серой, иногда почти черной, глубокобороздчатой корой. Молодые побеги желтозеленые, опушенные. Ветви серые, гладкие. Листья очень крупные (до 1,25 м), непарноперистые, с сильным характерным запахом при растирании. Весной они серовато-зеленые от опушения, летом ярко-зеленые, осенью - золотисто-желтые.

 

Мужские цветки в длинных сережках, женские в небольших малоцветковых кистях. Плоды по 3-7, реже одиночные. От других видов ореха отличается дружным листопадом и самым коротким вегетационным периодом.

Светолюбив, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, дренированные почвы, чувствителен к засухе. Благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Относительно газо- и дымоустойчив. В условиях средней полосы - зимостоек. Легко размножается посевом семян, которые сохраняют всхожесть до двух лет.

Имеет ряд гибридов с другими видами орехов, отличающихся высокой морозостойкостью. Очень декоративен широкой, округлой кроной и огромными листьями. Используется в одиночной посадке, в группах, аллеях. Декоративен в течение всего года, особенно живописны его огромные листья. Может служить украшением садов и парков. Введен в культуру во второй половине XIX века

 

Орех Зибольда
J. sieboldiana Maxim.

Семейство ореховых. Распространен на Курильских островах, Сахалине, в горных лесах Японии.

Дерево до 20 м высотой. Кора ствола зеленовато-серая, ветви светло-серые, прошлогодние побеги серые, с желтоватым оттенком, голые. Молодые побеги железисто-волосистые. Даже в безлиственном состоянии дерево привлекает к себе внимание. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушенным черешком, на котором размещаются от 9 до 21 листочка.

 

Листочки продолговато-яйцевидные (18 х 6 см), несимметричные в основании, короткозаостренные на вершине, по краю крупнозубчатые; сверху зеленые, редковолосистые, с нижней стороны светлее, с более густым, желтоватым или рыжеватым опушением. Тычиночные цветки в сережках до 30 см длиной размещаются по две-пять вместе, пестичные - в длинных, прямых кистях, на одной оси до 12-20. Плоды округлые или яйцевидные, до 5 см длиной, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях, до 20 штук. Орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, ядро семени хорошего вкуса.

Высокодекоративное растение, способное очищать воздух от паров бензина и ацетилена, превосходя по этому показателю другие виды рода. Растет быстро, зимостоек. Размножается семенным путем, черенками и прививкой. Используется в одиночной и групповой посадке. Долговечен. Имеет несколько гибридов. Впервые введен в культуру в 1866 году во Франции голландским ботаником Ф. Ф. Зибольдом, в честь которого и был назван.

 

Орех серый

Внешний вид: достигает 10-15м в высоту и 8-10м в ширину, крона округлая, медленнорастущее 30-40см в год. Цветы: однодомные, мужские цветы в сережках у основания листьев на побегах прошлого года, женские – на верхушке молодых побегов.

Плоды: в августе, костянка с мясистой зеленой оболочкой, 2-3см, слегка липкие.

Листья: непарноперистые, 20-30см длинной, осенью – золотисто-желтые. Корневая система: глубокая, переносит затопление, чувствительна к пересадке.

Требования: солнце/полутень, теплолюбив, хорошо переносит засуху, недостаточно зимостоек, подходит для городских условий, неветроустойчив.

Почвы: от сухих до влажных, для хорошего развития нуждается в глубокой, плодородной, достаточно влажной почве.

Примечание: обрезать поздним летом или зимой.

 

Орех черный
uglans nigra L.

 

Семейство ореховых. Родина Северная Америка. Принадлежит к числу наиболее ценных для зеленого строительства древесных пород. Красивое, мощное дерево до 50 м высотой с широкораскидистой, низкоопущенной кроной. Более теневынослив, чем орех серый, но по морозостойкости уступает ему.

 

Взрослые деревья без повреждений переносят понижение температуры до -28 °С. Хорошо развивается лишь на глубоких, питательных почвах, мирится с непродолжительным затоплением. Воздушную сухость переносит легче ореха серого. Пригоден для быстрого создания монументальных групп, небольших чистых и смешанных массивов. Весьма эффектен в одиночной посадке, аллеях, при обсадке дорог и водоемов. В культуре с 1750 года.

 

Лещина
CORYLUS

Семейство лещиновых. Название: имя рода происходит от, греческого 'korys' - шлем, чехол (плоды заключены в шлемовидную обертку).

Описание: род объединяет до 20 видов, распространенных в умеренных широтах лесной зоны Европы, Восточной Азии и Северной Америки.

Листопадные кустарники высотой до 4-10 м, реже деревья с длинными, прутьевидными ветвями и простыми, широкоовальными листьями. Кустарниковые виды образуют подлесок в широколиственных, смешанных и хвойных лесах, разрастаясь на вырубках в густые заросли. Большинство видов используются человеком с глубокой древности как орехоплодные культуры.

 

В последнее время их стали применять и в декоративных целях из-за крупной темно-зеленой листвы, окрашенной осенью в яркие желтые и красные тона. Плоды лещины - кладовая вкусного, легко усвояемого масла. Для завязывания плодов необходимо перекрестное опыление, и лучше, если это будут зеленолистные и краснолистные формы. Поэтому на участке необходимо иметь не менее 2-3 кустов.

 

Месторасположение: растут быстро. К достоинствам следует отнести долголетие, зимостойкость, теневыносливость и декоративность.

Почвы: лучшего развития достигают на свежих, богатых гумусом почвах, совершенно не выносят заболоченных и засоленных.

Посадка: сажают орешник осенью. Сначала готовят ямы 60?50 см, заправляют их перегноем (до 10-15 кг) и минеральными удобрениями (200 г суперфосфата и 50 г калийной соли) и добавляют плодородную землю из верхнего пахотного слоя. Саженцы перед посадкой обрезают до 20-25 см, корни обмакивают в болтушку из глины и навоза и размещают в ямах через 4-5 м (в живой изгороди плотнее), обильно поливают.

Уход: приствольные круги рыхлят, но не глубоко, и мульчируют, например скошенной травой. В засушливые годы растения изредка поливают, раз в 2-3 года подкармливают органикой и ежегодно - минеральными удобрениями. В период завязывания плодов желательны подкормки мочевиной. А для нормального роста и развития куста лещины на 5-6-й год его прореживают, оставляя в каждом 6-8 или 8-10 стволов, в зависимости от густоты посадки.

Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать низкорастущие ветки к земле и укрывать их снегом. Для получения надежного урожая приходится применять искусственное опыление. С этой целью среди кустов поближе к женским соцветиям помещают привязанную к стволикам бутылку с водой и срезанными ветками лещины обыкновенной с сережками.

 

Искусственное опыление можно проводить и по-другому. Берут несколько цветущих сережек (2-3), подносят их к распустившимся плодовым почкам и легонько встряхивают сережки над пестиками. Очень часто сережки и плодовые почки раскрываются и цветут неодновременно. Как правило сережки начинают пылить до распускания женский соцветий. В таком случае собирают пыльцу, иногда вместе с сережками, в чистый бумажный пакет.

 

Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град, пока не показываются красные нити пестиков. Тогда мягкой акварельной кистью берут пыльцу из пакета и наносят на рыльца пестиков. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного - 15-20 мин.

Большое значение для лещины и фундуков имеет формирующая обрезка. Так как растения это светолюбивые, вся крона кустов должна быть доступна для света и воздуха. На практике применяют два приема формировки. Первый прием. В загущенные кустах вырезают в середине лишние побеги. Часть боковых стволиков отгибают в сторону и закрепляют в этом положении проволокой. Получается нечто вроде зеленой "вазы" с серединой, доступной свету и воздуху.

 

Другой прием. Стволики привязывают, отклоняя их влево и вправо, к двум толстым алюминиевым проволокам, проходящим с боков куста на высоте 1,2 - 1,5 м от земли. Профиль куста в этом случае выглядит как лодочка, или буква "V". Это по существу шпалерная подвязка, так подвязывают кусты малины и винограда. При такой формировке кусты занимают меньше места чем при первой. Для отдельного куста лучше применять формировку по типу "вазы".

Оригинальный метод выращивания и формирования лещины применяла московский садовод Фролова А.С. Она формировала свои орешники не в традиционной, многоштамбовой, а в одноштамбовой культуре. Оставляла от кустовой поросли один, наиболее мощный стволик, остальные вырезала на уровне земли. Стволик очень быстро рос, покрывался обрастающими плодовыми веточками, и уже к четвертому году жизни давал первый урожай.

 

Вместо многоствольного куста получалось небольшое одноштамбовое деревце. Обилие питание свободный доступ света и воздуха к кроне обуславливали хорошие ежегодные урожаи в течение многих лет. После пятнадцати лет, когда орешник начинал стареть и терять урожайность, Флорова А.С. делала отводку, и по соседству, но уде на новом месте, появлялся молодой куст, который позже без пересадки культивировался по той же одноствольной схеме.

Одна из постоянных забот садовода - осветление кроны лещины особенно внутри куста. При обрезке приходится учитывать, что большая часть жестких цветковых почек находится на кончиках обрастающих стволиков веточек.

 

По этой причине обрезают только засохшие, старые и сильно затеняющие куст ветки. Хотя куст орешника живет долго, но в возрасте 15-20 лет обрастающие ветки скелетных стволиков начинают усыхать, от чего снижается урожайность. Требуется омолаживающая обрезка. Проводят ее постепенно, вырезая 1-2 старых стволика в год. Срезают их как можно ближе к земле, ранней весной, в марте, до начала сокодвижения. Вырезают и лишнюю корневую поросль у куста.

Размножение: семенами, корневыми отпрысками, отводками. Дают обильную поросль от пня. Наиболее простой способ в условиях сада - деление куста. Острой лопатой откалывают 1-2 молодых стволика вместе с корневой системой и большим комом земли. При пересадке делают надрезы на высоте 10-15 см от земли, чтобы вызвать появление новой поросли и добиться лучшего приживания куста. Когда требуется большое число саженцем, а растения дают мало корневых отпрысков, отводят горизонтальные и дугообразные отводки.

Сортовые фундуки и лещины можно размножать прививкой почкой или черенком на дикую лещину и медвежий орешник. Лучший срок прививки почкой (окулировки) в средней полосе - конец июля - начало августа, когда кора подвоя легко отделяется от древесины. Почки (глазки) для прививки берут с одревесневшей части побегов текущего года.

 

Перед тем как начать прививку и срезать глазок с побега привойного сорта, черенок очищают от опушения. Прививку черенком делают способами: купулировка, врасщеп, за кору. Черенки заготавливают осенью, хотя можно срезать их и весной до распускания почек перед самой прививкой.

От посева семян фундуков, особенно гибридов, потомство получается разнообразное, иногда мало похожее на материнское растение. Как правило, сеянцы фундука дают полуфундук, хотя и обладающий прекрасными вкусовыми и пищевыми достоинствами. Для посадки выбирают зрелые орехи, опавшие с куста. Сеют осенью на глубину 7-8 см, или весной на глубину 5-6 см. При семенном размножении фундуки и лещины вступают в пору плодоношения только на 5-8 год. При вегетативном на 3-4 год.