|
Слива Ника
Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной от опыления элитного сеянца 59/28 (Очаковская х Тернослива № 1) селекции Куйбышевской опытной станции садоводства смесью пыльцы отборных гибридов 54-13 (Ренклод терновый х Ренклод реформа) и 57-46 (Ренклод Ульянищева – свободное опыление) селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. С 1994 г. районирован по Центрально-Черноземному региону. Распространен пока слабо, в основном в приусадебных садах юга Воронежской и Белгородской и севера Ростовской областей.
Дерево средне- или сильнорослое, в 15-летнем возрасте до 4 и более метров высоты; крона широкоовальная или стоговидная, раскидистая, средней густоты, со средней облиственностью; кора на штамбе темно-серая или черно-серая, сильно шероховатая, продольная растрескиваемость средняя или сильная, свилеватость штамба отсутствует или слабая. Чечевички слабозаметные, выпуклые, средние или короткие, довольно широкие, расположены со средней густотой.
Побеги обычно изогнутые, с довольно короткими междоузлиями, в молодом возрасте буровато-розовые на солнце и светло-зеленые в тени, затем становятся буровато-черными с характерной продольной растрескиваемостью, продольные трещины широкие, окрашены в светло-коричневый или желтовато-коричневый цвет; по этой характерной полосатости побегов Нику очень легко отличить от других сортов; опушение побегов густое, сохраняется до осени.
Вегетативные почки конусовидные, с заостренной верхушкой, средние, 4-5 мм длиной; генеративные почки значительно мельче, 1,5-2,5 мм, от ширококонусовидных до почти яйцевидных; и те, и другие отстоящие по отношению к побегу.
Листовая пластинка от удлиненно-овальной до удлиненно-обратнояйцевидной, верхушка заостренная или длиннозаостренная, основание от дуговидного до клиновидного; 6-10 см длиной, 4-6 см шириной на однолетних побегах; сверху зеленая, блестящая, голая, снизу светло-серовато-зеленая, опушенная, особенно по жилкам; края двояко-зубчатые, зазубренность средняя, консистенция пластинки кожистая.
Черешок 1,5-2 см длиной, с 1-2 мелкими железками, с грязновато-бордовой антоциановой окраской, прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2 цветка, реже 1 или 3; цветки средние, 25-30 мм в диаметре, чашевидные или широкочашевидные; лепестки округлые или обратнояйцевидные, гофрированные, сомкнутые; пестик значительно возвышается над тычинками, тычинки 5-7 мм длиной, пестик с завязью 10-12 мм. Цветоножка 15-20 мм длиной, опушенная; трубка чашечки колокольчатая, опушенная, чашелистики обратнояйцевидные или округло-овальные, вогнутые, опушенные, оттопыренные, значительно, почти вполовину короче чашечки, длина чашечки 7-8 мм, чашелистиков 4-5 мм; завязь голая.
Плоды средней массой 38,5 г, высотой 46 мм, шириной 36 мм, толщиной 37 мм, при небольшом урожае масса до 50-60 г; удлиненно-овальные или овальные, неравнобокие относительно брюшного шва, с боков практически не сплюснуты, верхушка плода округлая, с небольшой ямкой в центре, основание овальное, иногда чуть вытянутое в шейку, воронка очень узкая и неглубокая, брюшной шов развит слабо, не растрескивается; форма плода типичная для венгерок. Основная окраска кожицы зеленая, покровная темно-фиолетовая, переходящая в тени в буро-фиолетовую, занимает при полном созревании весь плод; плоды неопушенные, густо покрыты голубоватым восковым налетом.
Мякоть желто-зеленая, при полном созревании буровато-желтая, плотная, при перезревании мягкая, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой и легкой терпкостью, дегустационная оценка 4,3 балла.
Биохимический состав плодов: 14,6% сухих растворимых веществ; 8,9% сахаров, 1,3% титруемых кислот, 0,6% пектиновых веществ, 9,0 мг/100г аскорбиновой кислоты. Плодоножка очень длинная, 22-28 мм, толщиной 1,5-2 мм. Косточка средней массой 1,4 г, что составляет 3,6% от массы плода, удлиненно-овальная, 22-27 мм длиной, 16-17 мм шириной, верхушка узкоокруглая, основание вытянутое или сильно вытянутое, спинной шов узкооткрытый, брюшной шов узкий, со слабой выраженностью центрального ребра, боковые ребра слабозаметные, поверхность мелкоямчатая; косточка лежит в большой полости, от мякоти отделяется хорошо.
Основное назначение плодов – потребление в свежем виде. Они дают также хороший сок с мякотью, джем, варенье, но в компотах раскисают. Созревание протекает в средний срок, на юге Центрального Черноземья в середине августа. Цветение протекает в средний срок.
Сорт самобесплодный, что в отдельные годы, когда во время цветения стоит плохая погода, препятствующая лету насекомых, приводит к существенному снижению урожая. Хорошими опылителями являются Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод советский.
В плодоношение деревья, привитые на сеянцах сливы, вступают на 4-5 год, скороплодность хорошая. Средний урожай за первые 4 года товарного плодоношения составил 17,1 кг с дерева против 13,9 кг у контрольного сорта Рекорд. В период полного плодоношения урожай в среднем за 7 лет был 22,7 кг/дер. (у Рекорда 22,4 кг/дер.). В наиболее благоприятные годы средний урожай составлял 40-45 кг с дерева, отдельные деревья давали до 70 кг плодов.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Средняя степень подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы, в том числе в зиму 1986/87 гг. с абсолютным минимумом 36,4°, не превышала 1,4 балла; контрольный сорт Рекорд в эту зиму подмерз на 2,5 балла. Цветковые почки более чувствительны к низким зимним температурам: в зиму 1978/79 гг. с абсолютным минимумом -32,2° вымерзло 97,7% цветковых почек (у Рекорда 98,6%), зимой 1986/87 гг. гибель составила 54,0% (у Рекорда соответственно 50,4%).
Сорт Ника показывает высокую устойчивость к основным грибным заболеваниям. За все годы наблюдений на нем не отмечено монилиоза и клястероспориоза. К полистигмозу сорт также устойчив, и степень поражения даже в годы эпифитотий не превышала 2 баллов.
Достоинства сорта: крупные красивые плоды с хорошими потребительскими качествами, хорошая зимостойкость на юге Центрально-Черноземной зоны.
Недостатки сорта: не всегда регулярная урожайность.
|
