Сфинкс – столовая г.ф. винограда очень раннего срока созревания (105-110 дней), полученная виноградарем В. В. Загорулько от скрещивания сортов Страшенский и Тимур. Корнесобственные кусты сильнорослые.
Грозди крупные, цилиндроконические, умеренно-плотные с крупной (30 x 28 мм), тёмно-синей, овально-яйцевидной ягодой, с хрустящей мякотью гармоничного вкуса с характерным сортовым ароматом. Цветок обоеполый. Вызревание побегов хорошее.
Устойчивость Сфинкса к милдью и оидиуму - 3,0-3,5 балла. Морозостойкость – до -23°C - -24°C.
