Виноград КРИСТАЛЛ

Кристалл (СВ 12-375 х Алфельд -100). Высокоурожайный технический сорт европейско-амурского происхождения венгерской селекции. Срок созревания очень ранний (110-115 дней). Кусты среднерослые. Листья средние, сильно-разрезные, темно-зеленые. Грозди средние, цилиндроконические или конические, средней плотности, массой 170- 200 г.

Ягоды средние, овальные, желто-зеленые или белые с пруиновым налетом, гармоничного вкуса, массой 1,5-2,1 г.

Мякоть сочная, кожица прочная. Сахаристость - 17-18%, кислотность - 6-7 г/л.

Вызревание побегов очень хорошее - 90-100%. Плодоносных побегов -85-90%, число гроздей на побег - 1,3. Нагрузка - 60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Сорт повышенной зимостойкости - до -29°C. Устойчив к грибным болезням: милдью - 2 балла, оидиуму - 2,5 балла, серой гнилью не повреждается. При загущенности полога куста происходит осыпание завязи, в результате чего грозди становятся растрепанными, урожайность падает.

Урожай сохраняется на кустах почти весь сезон. При сравнительно невысокой сахаристости кислотность снижается до 3,5-4,0 г/л, что отрицательно влияет на качество вина. Используется для приготовления сухих столовых вин типа херес.