Виноград ЭДЕЛЬВЕЙС

Эдельвейс. (MN 78 x Онтарио). [Элмер Свенсон, США]. Синоним: ES-40. Эдельвейс - один из первых сортов Элмера Свенсона, столово-винный виноград. Раннего срока созревания. Сильнорослый. Грозди средние и крупные.

Ягоды средние, белые, округлые, кожица отделяется мешочком. При полной зрелости сахаристые, с сильным изабельным ароматом. Кому этот привкус неприятен, виноград следует собирать раньше, когда привкус не так выразителен. Урожайность обильная. Пластичный сорт, показавший хорошую адаптируемость к различным почвенно-климатическим условиям. В начале роста рекомендуется обратить внимание на подвязку зеленых побег, т. к. они довольно ломкие.

Морозоустойчивость довольно высокая, Эдельвейс выдерживает морозы до -34°C. В регионах, где нередки холодные, малоснежные зимы корни винограда требуют защиты. Устойчив к грибным болезням. Виноград можно использовать для потребления в свежем виде, приготовления соков и белых десертных вин.